Rinde 4 Porciones

Ingredientes:

• 4 Papas grandes lavadas
• 1 taza de florecitas de brócoli
• 1 taza de yogurth natural descremado
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C. Hornea las papas hasta que esten tienras, cerca de 45 minutos. Pica en cubos grandes.
2. Cuece el brócoli al vapor de seis a ocho minutos o hasta que esté tierno.
3. Combina en una recipiente las papas, las florecitas de brócoli y reserva. Mezcla el yogurth con la pimienta y baña las papas, revuelve y sirve.

Kilocalorias: 250

Grasas: 0.4 gr

Colesterol: 1 mg

Sodio: 67 mg

Proteínas: 8 gr

Carbohidratos: 38 gr

Fibra Dietética: 4 gr