Ingredientes:

1 taza de azucar glas

licor de naranja, el necesario.

200 gramos de chocolate semiamargo

30 cerezas en almibar escurridas y secas

Moldes de mica o silicona para chocolates

Preparación:

1. Coloca el azúcar glas en un tazón y agrega poco a poco el licor hasta obtener una mezcla fluida. Coloca dentro de un cono de papel encerado y reserva.
2. Funde el chocolate semiamargo a 31°C
3. Con el chocolate barniza el fondo y las paredes del molde (no llenarlo), ayudándote con un pincel grueso de preferencia, y refrigera por unos 10 minutos.
4. Saca los moldes a medias, Coloca la cereza dentro, y rellena con la preparación de naranja (No excesivamente)
5. Cubre con otra capa de chocolate fundido y refrigera por unos 15 minutos (hasta que se ponga totalmente dura la pieza de chocolate. Desmolda con cuidado y a disfrutar!