Coctel: Margarita

Descripción: Este cóctel, inventado en México en 1942 y atribuido a Francisco Morales, es una versión un poco más refinada de la forma original de beber tequila, que consiste en lamer una pizca de sal colocada en el dorso de la mano, tomarse un trago de tequila puro y succionar una rodaja de limón.

Tipo: Cóctel Corto / Con Alcohol

Porciones: Para 1 Persona

RECORDAR: 1 medida = 25 ml

Ingredientes:

• 1 Rodaja de lima
• sal gruesa
• 3 medidas de tequila blanco
• 1 medida de triple seco o Cointreau*
• 2 medidas de jugo de lima
• hielo picado
• 1 rodaja de lima, para decorar

*Cointreau es la marca comercial de un licor triple seco francés, elaborado a base de cáscaras de naranjas

Preparación:

1. Frote el borde de una copa de cóctel bien fría con la rodaja de lima y escárchelo con la sal gruesa.
2. Agite enérgicamente el tequila, el triple seco y el jugo de lima con hielo hasta que se condense agua en el exterior de la coctelera.
3. Sirva en la copa escarchada y decore con la lima.